Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026 đang đến gần, đây là dịp để mỗi gia đình sum họp, vui xuân và thưởng thức nhiều loại thực phẩm truyền thống. Tuy nhiên, nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong dịp Tết cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người dân.
Ngày 23/12/2025, UBND phường Cầu Giấy đã ban hành Kế hoạch số 171/KH-UBND về đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Bính Ngọ và lễ hội Xuân năm 2026.
Để chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm, góp phần đón Tết vui tươi, an toàn và lành mạnh, mỗi tổ chức, cá nhân, hộ gia đình cần nâng cao ý thức, thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm với những nội dung sau:
1. Đối với người tiêu dùng
- Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; ưu tiên mua tại các cơ sở uy tín, chợ, siêu thị được cấp phép.
- Không mua, không sử dụng thực phẩm ôi thiu, mốc hỏng, biến đổi màu sắc, mùi vị bất thường.
- Không sử dụng thực phẩm không có nhãn mác, không rõ hạn sử dụng, đặc biệt là bánh mứt, kẹo, rượu bia và các sản phẩm chế biến sẵn.
- Thực hiện ăn chín, uống sôi; bảo quản thực phẩm đúng cách, tránh nhiễm khuẩn chéo trong quá trình chế biến.
2. Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
- Chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm
- Đảm bảo điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ chế biến; người trực tiếp chế biến thực phẩm phải đảm bảo đủ sức khỏe và vệ sinh cá nhân.
- Tuyệt đối không sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục cho phép.
- Không sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm quá hạn sử dụng.
3. Vai trò của cộng đồng
- Mỗi người dân hãy là người tiêu dùng thông thái, đồng thời tích cực nhắc nhở người thân, cộng đồng cùng thực hiện tốt an toàn thực phẩm.
- Khi phát hiện các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, cần kịp thời thông báo cho cơ quan chức năng để xử lý vi phạm theo quy định.
An toàn thực phẩm là trách nhiệm của toàn xã hội. Hãy chung tay thực hiện tốt công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026, vì sức khỏe của bản thân, gia đình và cộng đồng, góp phần đón một mùa xuân vui tươi, an toàn và hạnh phúc.
Cán bộ và nhân dân trên địa bàn phường Cầu Giấy tích cực, chủ động thực hiện các biện pháp nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết theo các Thông điệp sau:
1. Vì sức khỏe cộng đồng, hãy sản xuất, kinh doanh các sản phẩm thực phẩm chất lượng, an toàn;
2. Không sử dụng thực phẩm đã ôi thiu, mốc hỏng; không rõ nguồn gốc, xuất xứ;
3. Vì quyền lợi người tiêu dùng, hãy đấu tranh với các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm;
4. Không lạm dụng rượu, bia để Tết Bính Ngọ trọn niềm vui;
5. Không uống rượu khi không biết rõ nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm;
6. Đảm bảo an toàn thực phẩm, đảm bảo dinh dưỡng đa dạng để tăng cường sức khỏe;
7. Vì Tết Bính Ngọ an khang, thịnh vượng, hãy chung ta đảm bảo an toàn thực phẩm;
8. Người tiêu dùng: Chỉ mua và sử dụng các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, kiểm tra kỹ nhãn mác, bảo quản tốt thực phẩm;
9. Tuyệt đối không sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, không an toàn; không sử dụng phẩm màu độc hại, các chất phụ gia, hóa chất ngoài danh mục cho phép để sản xuất, chế biến thực phẩm;
10 . Tuyệt đối không ăn nấm lạ, nấm hoang dại, nấm đã bị dập nát, hỏng.
PHÒNG VĂN HÓA - XÃ HỘI