Phường đã chỉ đạo các phòng chuyên môn rà soát toàn bộ quy trình tổ chức bữa ăn bán trú, kiểm tra điều kiện pháp lý của các nhà cung cấp thực phẩm, điều kiện vận chuyển, bảo quản, truy xuất nguồn gốc và lịch sử chấp hành quy định về an toàn thực phẩm; đồng thời yêu cầu các trường học rà soát toàn bộ nguồn cung thực phẩm, nước uống, sữa và sản phẩm từ sữa, chỉ tiếp tục ký kết với các đơn vị đáp ứng đầy đủ điều kiện theo quy định. Các cơ sở giáo dục phải yêu cầu nhà cung cấp giải trình bằng văn bản về nguồn gốc sản phẩm, công khai thông tin tới phụ huynh để cùng theo dõi, giám sát.
Một nội dung được phường quan tâm là việc thực hiện nghiêm quy trình kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn, ghi chép sổ giao nhận thực phẩm hằng ngày, kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu đầu vào, kiên quyết không tiếp nhận thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng hoặc không đúng hợp đồng. Các trường phải niêm yết công khai thực đơn, định lượng món ăn, định lượng năng lượng, danh sách nhà cung cấp và tiếp tục kiện toàn Ban quản lý bữa ăn bán trú, Tổ tự giám sát an toàn thực phẩm với sự tham gia của cha mẹ học sinh.
Bên cạnh công tác kiểm tra, phường đã đẩy mạnh tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức của nhà trường, cơ sở kinh doanh và người dân về lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn.
PHÒNG VĂN HÓA - XÃ HỘI